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孩子爱吃肉,想着法子变花样,糯米小丸子圆圆的造型再裹上一层糯米,香香糯糯深得孩子的喜爱。
1/6 准备好食材,瘦肉洗净切小块,加盐、鸡精、酱油、十三香剁碎。
2/6 剁好的肉末放碗面,葱切碎放入碗里,倒入芝麻油一起搅拌均匀。
3/6 把肉末搓成大小差不多的圆球
4/6 在糯米里滚几圈让整个肉球沾满糯米(糯米需提前浸泡,我是泡了1个晚上)。
5/6 裹好的丸子顶部放上1粒豌豆点缀一下,上锅隔水蒸15-20分钟。
6/6 糯米小丸子做好了,开吃。
糯米需浸泡4小*保鲜袋或膜包住捏紧后搓。