保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 886收藏
独家 · 4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.0万
简单易做 又有嚼劲，五颜六色孩子也喜欢
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备好材料洗干净，准备一个碗倒两勺耗油 生抽 老抽 鸡精 两勺清水搅拌均匀备用，瘦肉切丝，用准备好的酱油 耗油 玉米油各一勺腌制肉，所有菜切小粒，米饭提前蒸好
2/9 热锅倒油进去加蒜泥炒香
3/9 腌制好的肉跟腊肠粒倒进去炒一分钟
4/9 除了韭菜外将所有的菜跟肉一起翻炒均匀
5/9 米饭也进锅用锅勺把米饭敲开翻炒均匀
6/9 这时再倒韭菜
7/9 这是翻炒均匀的
8/9 把之前调好的酱料倒进米饭里翻炒均匀就可以出锅了
9/9 再来一张装盘的
米饭进锅了就用小火，蒸米饭时不用加太多水，不然太软了炒就没嚼劲，不需要放盐了，酱油耗油都有了，再加盐就咸了
