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鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。
1/5 鸭腿肉洗净
2/5 焯水鸭腿肉
3/5 鸭腿肉晾凉撕成块
4/5 撕成鸭丝加盐生抽香葱拌匀
5/5 近距离高清图一
煮鸭腿时加料酒大料
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