保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 479收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万
粿卷是潮汕地区的一种小吃。用新鲜米浆蒸熟后卷成卷，浇上肉沬酱汁，又便宜又好吃的早餐。因为太便宜，好像都没什么人愿意做这种早餐来卖了，女儿一直念叨要吃，我便用了类似粿皮的越南米纸给她解了一回馋，虽然只有其形而无其神，但聊胜于无，有的吃便是了。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
潮汕
1/6 取出适量米纸，都折成两半。
2/6 放温水浸泡至透明变软捞出。
3/6 如图摆放。
4/6 水开后入锅蒸五分钟。
5/6 肉馅加入所有调料拌匀，中小火加油翻炒至变色盛出，浇在蒸好的米纸上。
6/6 加一点芝麻油拌匀即可开动！
米纸蒸熟后要趁热吃哦，味道QQ的。
