越南鲜虾米纸卷的做法_菜谱_香哈网
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越南鲜虾米纸卷
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越南鲜虾米纸卷

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米纸卷越南传统美食之一!可以卷很多种东西,好吃又方便!

作者: 早餐达人-怡安
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备主食材和越南米纸;

    1/9 准备主食材和越南米纸;

  • 将粉丝放入水中浸泡!

    2/9 将粉丝放入水中浸泡!

  • 汤锅中倒入适量的清水煮开放入适量的盐,放入芦笋煮一分钟左右捞起备用!

    3/9 汤锅中倒入适量的清水煮开放入适量的盐,放入芦笋煮一分钟左右捞起备用!

  • 再放入粉丝煮两分钟捞出沥干备用!

    4/9 再放入粉丝煮两分钟捞出沥干备用!

  • 将虾用竹签串起来防止煮熟弯曲!放入锅中煮两分钟捞起,剥壳备用!

    5/9 将虾用竹签串起来防止煮熟弯曲!放入锅中煮两分钟捞起,剥壳备用!

  • 处理好要包的食材!

    6/9 处理好要包的食材!

  • 将米纸放入开水中烫一分钟捞出来!

    7/9 将米纸放入开水中烫一分钟捞出来!

  • 将米纸平摊在盘子上,放入芦笋、虾、小黄瓜、粉丝、生菜,然后包起来!依次将所有食材包完即可!

    8/9 将米纸平摊在盘子上,放入芦笋、虾、小黄瓜、粉丝、生菜,然后包起来!依次将所有食材包完即可!

  • 将调料:鱼露、醋、大蒜碎、辣椒碎、糖和少许水放入调料碗中搅拌均匀!即可搭配米纸卷一起食用!

    9/9 将调料:鱼露、醋、大蒜碎、辣椒碎、糖和少许水放入调料碗中搅拌均匀!即可搭配米纸卷一起食用!

  • 小贴士

    米纸要包一个烫一个,要不然会软到包不起来!

    作者: 早餐达人-怡安

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