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樱花饼干,香香脆脆的,盐渍的樱花有淡淡的咸味和饼干的甜配合的恰到好处。
1/11 成品图
2/11 再来一张
3/11 樱花用凉水浸泡开,要洗两遍把盐洗掉
4/11 黄油软化加糖打发,再分三次加入鸡蛋搅拌均匀
5/11 筛入混合的低筋面粉和奶粉
6/11 上下翻拌,成为面团
7/11 桌上铺上烘焙纸,在上面擀成薄饼,用模具刻出形状
8/11 做好的形状摆在烘焙纸上
9/11 将泡开的樱花挤干水分放在饼干上
10/11 烤箱预热160度中层烤15-20分钟即可
11/11 成品很好吃,饼干不甜腻,樱花微微的咸味,入口很有层次感。