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小时候,老妈经常做给我们吃炸糖糕,但我从未自己动手做过,今天试个手改良哈,不包白糖包豆沙,味道也是杠杠哒!!

1/9 面粉称好倒入面盆备用

2/9 白糖

3/9 锅里加水倒入白糖煮沸,煮沸后倒进面粉里用筷子搅拌,不烫手后用手揉成光滑面团,这一步我忘记拍照了

4/9 再把面团分成同等分大小的剂子

5/9 包入豆沙,收口压扁

6/9 锅里放油,待油温稍热后放进去,小火慢慢煎炸

7/9 出锅后迫不及待咬一口,好吃呢!!

8/9 成品图来啦!!

9/9 再来一张
和面时,烧开的水一次性倒进去,不要分次。如果包白糖,白糖要加适量面粉调制,吃的时候糖不会瞎流。

