炸豆沙糕的做法_菜谱_香哈网
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炸豆沙糕
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炸豆沙糕

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小时候,老妈经常做给我们吃炸糖糕,但我从未自己动手做过,今天试个手改良哈,不包白糖包豆沙,味道也是杠杠哒!!

作者: 木子素儿
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉称好倒入面盆备用

    1/9 面粉称好倒入面盆备用

  • 白糖

    2/9 白糖

  • 锅里加水倒入白糖煮沸,煮沸后倒进面粉里用筷子搅拌,不烫手后用手揉成光滑面团,这一步我忘记拍照了

    3/9 锅里加水倒入白糖煮沸,煮沸后倒进面粉里用筷子搅拌,不烫手后用手揉成光滑面团,这一步我忘记拍照了

  • 再把面团分成同等分大小的剂子

    4/9 再把面团分成同等分大小的剂子

  • 包入豆沙,收口压扁

    5/9 包入豆沙,收口压扁

  • 锅里放油,待油温稍热后放进去,小火慢慢煎炸

    6/9 锅里放油,待油温稍热后放进去,小火慢慢煎炸

  • 出锅后迫不及待咬一口,好吃呢!!

    7/9 出锅后迫不及待咬一口,好吃呢!!

  • 成品图来啦!!

    8/9 成品图来啦!!

  • 再来一张

    9/9 再来一张

  • 小贴士

    和面时,烧开的水一次性倒进去,不要分次。如果包白糖,白糖要加适量面粉调制,吃的时候糖不会瞎流。

    作者: 木子素儿

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