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面粉、蔬菜、虾皮,三者组合起来,让饼子有了色彩;让味道有了鲜美;让口感有了层次,是一款漂亮好吃的烤饼。
1/7 面粉加温水和成型后放入虾皮
2/7 取菠菜焯3分钟后剁碎
3/7 把剁好的菠菜与面团放在一起,加入色拉油、花椒粉、胡椒粉
4/7 揉匀成型
5/7 取小剂揉好,撒面粉不沾面案
6/7 用擀面杖擀成3厘米的薄饼,放入电饼铛反复翻饼烤3分钟
7/7 烤熟的菠菜虾皮饼直接食用,也可以切菱形块做烩饼