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甘肃定西的浆水面更为清淡，清热解暑，颜色通透、味道较为酸爽，
25分钟
酸味
初级
其他
其他
其他
1/13 先烧水，
2/13 芹菜洗干净切成小块
3/13 包菜洗干净切成小块
4/13 水烧开放入包菜，大火熬一到两分钟，取出凉开
5/13 芹菜不需要熬，只需倒入开水焖一会《1～2分钟》，
6/13 取一个碗，倒入面粉，多半碗就可以，面粉不要太多哦！
7/13 如果你有小一点的缸就最好了，洗干净用开水烫一遍，不要用抹布擦，尤其是油抹布。
8/13 倒入一小盆温水，将准备好的面粉倒进去搅拌，
9/13 如果有颗粒将准备好的菜放一点，搅一下直到没有颗粒为止。
10/13 然后倒入浆水引子，搅拌。
11/13 这个时候把烧开的水倒入一半，盖上盖子捂一小会，把剩下的引子和菜全部放进去，搅拌，倒入剩下的开水，切记缸不要倒满。
12/13 盖上盖子，夏天的时候放到凉屋里，，用薄一点衣服之类的包起来，我这是没用的电热毯，
13/13 放一晚上，到第二天早上起来烧一锅水，把缸倒满为止。再包起来。到第三天就可以吃了。
主要是菜，不要煮的时间太长，。
