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洛神花又名玫瑰茄,具有清热去火,健胃消食,降血压,保肝护肝,补血活血等功效!冬瓜具有清热利尿,降脂*的效果!这样做出来一道洛神花冬瓜球,吃到嘴里带着一股花的香味,冬瓜的清清凉凉!一种视觉上和味蕾上的享受!
1/8 成品图
2/8 再来一张
3/8 冬瓜去瓤
4/8 用球形勺子挖出一个一个小球形
5/8 锅中加水,放入冬瓜球和洛神花,放入白糖
6/8 煮开后煮制1-2分钟
7/8 倒入容器中,放凉,然后盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏几个小时就可以了!
8/8 冷藏好后,摆盘成葡萄形状,上面用的是芹菜叶做的装饰!
白糖可以根据自己的口感添加,喜欢吃甜一点的,多放点糖!