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不小孩大人看着就喜欢又好吃,下面食材拍的多做的多是因为我顺便做丸子的。
1/15 把所有材料备齐洗净
2/15 鸡脯肉用刀剁细
3/15 鸡肉里放入胡椒粉、盐、蛋清搅拌
4/15 把猪回肉切小丁拌均
5/15 胡萝卜青瓜切丝
6/15 鸡蛋打散用锅摊薄蛋皮,有平底锅尽量越薄越好,(在这里说一下我没有平底锅摊的蛋皮有些厚)
7/15 摊好的蛋皮上刷上蛋液在把海苔铺上
8/15 跟做寿司一样的卷起来
9/15 都卷好的卷紧了
10/15 裹上生粉
11/15 全部裹好
12/15 裹好生粉在裹上蛋液在裹上面包糠
13/15 用四五成的油焖炸火不能大开最小火
14/15 炸好了,去做别的事了离开了一会结果不是金黄色的呜呜。不过味道不错
15/15 做的多的食材拿来做鸡肉丸子也不错好吃
开小火四五成热的油温慢慢养着他,人千万不要离开我就离开了一会颜色就成淡灰色了。