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糖不甩也叫如意果，其特色是软滑香甜而不腻，也是粤菜的传统甜点
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/17 先炒香花生
2/17 炒香白芝麻
3/17 花生去衣擀碎
4/17 花生、白芝麻、砂糖、椰蓉拌匀成馅料备用
5/17 糯米粉和粘米粉一起过筛
6/17 加入水约140克拌匀再搓成面团
7/17 搓成每个约15克的丸子
8/17 锅里下水
9/17 水沸下丸子搅拌下防糊底
10/17 煮至浮起
11/17 捞起备用
12/17 锅里下红糖和水100克
13/17 煮至糖融化下汤丸
14/17 将汤丸煮至熟透，糖浆呈粘稠熄火
15/17 盛起上碟，撒上馅料
16/17 一道美味的糖不甩就做好了
17/17 我是千里駒，来香哈一起交流吧！
1、和面团的水要逐少逐少的下，也要视乎自用粉类的吸水量而定，温水或凉水都可以的
2、剩余的馅料要密封保存防潮
