保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 219收藏
独家 · 4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.6万
干豆腐物美价廉，是老百姓都非常喜爱的美食！做法很多，今天我向大家分享一下我做的酱五香干豆腐。
25分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/13 完成图
2/13 准备好食材！如图！
3/13 干豆腐叠三折。如图！
4/13 干豆腐依次叠好。
5/13 叠好后用线缠两圈系上。如图！
6/13 锅热后倒油，油温40_50度熬糖浆上色。如图！
7/13 糖熬到起泡沫微红，既可。这时放干豆腐上浆调色。如图！
8/13 上色的同时放所有的调料。
9/13 加水没过干豆腐，加盐。中火熬20分钟。
10/13 熬好后放到盘子里浸泡，晾凉。
11/13 浸泡晾凉后干豆腐切菱形块。（干豆腐也可以切丝）。
12/13 完成图。
13/13 再来张精美图。
用糖熬糖汁上色，色泽美观！口感好。不用酱油。
