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老干妈辣椒酱，不仅国人喜爱，而且很受外国人青睐，。无论是拌面，拌饭，还是凉拌，都可以加进去，可谓是万能调味品。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/17 准备好所需食材
2/17 指天椒去蒂
3/17 放入料理机中
4/17 按下程序键打碎
5/17 倒出备用
6/17 热锅起油
7/17 倒入辣椒碎
8/17 摊平，小火煮一会
9/17 倒入豆豉
10/17 拌匀，小火煮
11/17 关火，加入生抽、老抽
12/17 加入花生米
13/17 撒入糖、盐
14/17 拌匀
15/17 倒出装碗晾凉
16/17 一道美味的自制老干妈就做好了!
17/17 我是遇見1992，来香哈一起交流吧！
♥花生米可等凉了再倒进去，那样子比较脆
