保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 154收藏
独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.2万
肉酱是拌面的最佳伴侣。下饭吃粥拌面，方便快捷，好吃又开胃。懒人和上班族必备。放多点肉提供足够的营养补给。
15分钟
红油味
初级
其他
酱
其他
1/4 瘦肉切丁，辣椒切碎。备用。
2/4 热锅，下油，8成熟下辣椒翻炒。炒到油变红，辣椒稍变色下豆豉。翻炒。
3/4 炒干水份就下已经炒好的肉。放盐和五香粉调味。喜欢孜然粉的在这里可以加点。味道更让你吃了还想要！
4/4 翻炒好后起锅开吃咯！！！
辣椒一定要要先炒，以保证辣味充分出来。还有肉丁也要先下油爆炒，这样才能保证肉质鲜味水分的锁住，吃起来才不柴。
