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自制老干妈(有肉肉)
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自制老干妈(有肉肉)

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如果各位担心外面买老干妈不安全,又嘴巴馋,那么就和黛西学学自制老干妈吧,给个好评呦~

作者: 瓜瓜妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡肉切丁,花生米拍碎,其他食材都切成末

    1/5 把鸡肉切丁,花生米拍碎,其他食材都切成末

  • 倒入菜籽油,鸡肉丁加入其中并炸制,边炸边搅拌,直至金黄色

    2/5 倒入菜籽油,鸡肉丁加入其中并炸制,边炸边搅拌,直至金黄色

  • 豆豉蒸一下

    3/5 豆豉蒸一下

  • 先后加入辣椒粉,豆豉,生姜,大蒜,搅拌一会

    4/5 先后加入辣椒粉,豆豉,生姜,大蒜,搅拌一会

  • 最后加芝麻,起锅

    5/5 最后加芝麻,起锅

  • 小贴士

    油要多一些
    鸡肉炸太久,太短都不行

    作者: 瓜瓜妈

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