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如果各位担心外面买老干妈不安全,又嘴巴馋,那么就和黛西学学自制老干妈吧,给个好评呦~
1/5 把鸡肉切丁,花生米拍碎,其他食材都切成末
2/5 倒入菜籽油,鸡肉丁加入其中并炸制,边炸边搅拌,直至金黄色
3/5 豆豉蒸一下
4/5 先后加入辣椒粉,豆豉,生姜,大蒜,搅拌一会
5/5 最后加芝麻,起锅
油要多一些鸡肉炸太久,太短都不行