自制肉干

做法 将做法保存到手机

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  1/6 猪肉剁碎，要剁的细腻，也可以拿绞肉机绞碎，这样比较快，我是纯手工剁的

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  2/6 加入老抽，盐，糖，往一个方向搅拌均匀

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  3/6 加入芝麻（白芝麻，黑芝麻均可），往一个方向搅拌均匀

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  4/6 在锡纸上铺上肉，拿汤匙底铺平，肉上铺一层保鲜膜，拿擀面杖擀薄，越薄越好，然后把锡纸移入烤盘

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  5/6 刷一层蜂蜜

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  6/6 烤箱预热，放入中层，上下火200度，烤25分钟，拿出来翻面（铺一层新的锡纸在肉上面，然后翻面，把之前的锡纸移出），再刷一层蜂蜜，入烤箱再烤5分钟，即可完成

小贴士

一定要把肉擀薄

作者: 海儿桑2

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