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黑豆炖雪梨
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黑豆炖雪梨

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黑豆性平、味甘,归心、脾、肾经,具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、除湿利水等作用,可辅助*等。雪梨性凉,但蒸煮熟后其属性发生了变化,没有那么寒凉了;两味食物一同炖煮,不仅能袪湿,软化血管,也把黑豆的功效发挥出来了。

作者: 丝丝47
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材

    1/6 准备好食材

  • 黑豆洗干净清水泡4小时

    2/6 黑豆洗干净清水泡4小时

  • 梨洗净切块

    3/6 梨洗净切块

  • 把黑豆倒入锅注入足够清水,水烧开后放入梨块转中小火炖1个半小时

    4/6 把黑豆倒入锅注入足够清水,水烧开后放入梨块转中小火炖1个半小时

  • 黑豆 梨块炖煮一个小时后放入冰糖,继续炖煮至熟烂即可。

    5/6 黑豆 梨块炖煮一个小时后放入冰糖,继续炖煮至熟烂即可。

  • 成品图。

    6/6 成品图。

  • 小贴士

    冰糖根据自己适中的甜度来加减。

    作者: 丝丝47

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