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自从做了奶爸,美食大多做成辅食。今天来道宝宝喜欢的三文鱼松,这是面包机版,适合8月龄宝宝食用。
1/10 准备食材。
2/10 三文鱼切成小丁。
3/10 柠檬切片放在鱼肉上腌制半小时,去腥并增香。
4/10 锅里烧开水,放入腌好的三文鱼肉。
5/10 微煮3-5分钟后沥出。
6/10 沥干水分后放入面包机桶。
7/10 启动“肉松”程序。
8/10 一个制作程序为45分钟,肉松基本成型。
9/10 考虑到宝宝食用,再用料理机搅打几十秒即成。
10/10 成品。
宝宝辅食很多讲究,尤其不能放盐;为了让鱼松更蓬松,我使用了两次面包机程序。