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黄花鱼，味甘，性平。能健脾益气，开胃消食。治食欲不振、下利、失眠症、心悸、健忘。 1、黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果； 2、黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
15分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/16 黄花鱼解冻，酥冻就可以了，
2/16 先把头切开。
3/16 完全融化了不好切，就是酥冻切了有型。
4/16 彩椒个用半个。
5/16 彩椒切细斜条。在切彩丁，在斜刀切细长条。
6/16 黄瓜皮也切斜条。
7/16 全部切好备用。
8/16 葱姜切丝。
9/16 葱姜丝铺在盘子里。在放上切好的鱼。摆上彩椒条，在放鱼。
10/16 把切好的鱼整理好上面在放一层葱姜，撒上盐，料酒，五个小时以后在去蒸，就入味儿了
11/16 锅里放水烧开放鱼，
12/16 开水放鱼整八分钟关火，
13/16 取一个碗倒入生抽，味精
14/16 鱼上面的葱姜全部用筷子夹出来。淋上生抽，
15/16 锅里烧油冒烟了关火，用勺子把热油淋在鱼身，这样生抽是鲜的，加上热油味道非常鲜美。
16/16 成品图
时间一定掌握好，时间长了不好吃了
