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第一次做的,不太完美,就当留个纪念吧!
1/9 成品图
2/9 去鱼内脏,鱼鳞清洗干净
3/9 头尾切开,鱼身切两厘米宽度,不要切断哦
4/9 摆盘好
5/9 葱姜辣椒备好,现在来调味碗里加入盐,胡椒,生抽,耗油,油 拌匀
6/9 每一个鱼片上放入生姜,葱辣椒
7/9 调料浇上鱼身
8/9 上汽蒸10分钟(我家锅小只能用圆餐具)
9/9 把之前的盘子里的调味料倒掉一半,再到入蒸鱼豉油,辣椒做装饰
摆盘是关键,调味料也重要