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自制饼干
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自制饼干

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作者: 春暖花开lc
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/12 准备材料

  • 黄油软化,加糖粉

    2/12 黄油软化,加糖粉

  • 搅拌均匀

    3/12 搅拌均匀

  • 用打蛋器把黄油打发,膨胀

    4/12 用打蛋器把黄油打发,膨胀

  • 分三次加入鸡蛋液,每次打发均匀后再加入鸡蛋液

    5/12 分三次加入鸡蛋液,每次打发均匀后再加入鸡蛋液

  • 打发好,体积膨胀,发白

    6/12 打发好,体积膨胀,发白

  • 筛入低筋面粉,搅拌

    7/12 筛入低筋面粉,搅拌

  • 看不到干粉即可,不可过度搅拌

    8/12 看不到干粉即可,不可过度搅拌

  • 用保鲜膜包裹,用擀面杖擀成厚度均匀的薄片,冷藏半小时

    9/12 用保鲜膜包裹,用擀面杖擀成厚度均匀的薄片,冷藏半小时

  • 取出后,用模具压出饼干模型

    10/12 取出后,用模具压出饼干模型

  • 烤盘去油纸,放入饼干,烤箱预热,中层,上下火140度,20分钟

    11/12 烤盘去油纸,放入饼干,烤箱预热,中层,上下火140度,20分钟

  • 烤好后晾晾,就可以开动喽!

    12/12 烤好后晾晾,就可以开动喽!

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