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港式烧腊里最喜欢吃的就是叉烧，甜甜的叉烧饭每次都可以吃很多
45分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/11 先将梅花肉洗干净，用叉子在肉上戳小洞，正反面都要
2/11 梅花肉当中切块
3/11 开始涂酱
4/11 用手先将盐抹在肉的每一面，加入叉烧酱大概4勺左右，加入适量的老抽少许鸡精及蜂蜜，开始搓均匀
5/11 用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏，放置6小时以上
6/11 我使用的是空气炸锅制作，先预热10分钟，把肉放进锡纸内
7/11 放入空气炸锅，200度15分钟
8/11 锅打开，开始将肉表面涂蜂蜜，在入锅烤5分钟
9/11 将肉拿出，翻一面再抹上蜂蜜，放入空气炸锅烤最后5分钟
10/11 制作完毕后把叉烧切片
11/11 非常好吃，口感很嫩哦
腌制的时候一定要用勺子在肉上戳小洞，方便更好的入味，在冰箱冷藏时间最起码要6小时以上，最好是晚上腌制好，第二天再做，可以更好的入味
