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饺子换上漂亮的外衣,孩子更喜欢!
1/17 准备饺子馅的食材。五花肉放鸡蛋一个、十三香粉少许、盐少许和少许老抽搅拌一下。
2/17 胡萝卜切条榨汁。(渣放饺子馅中,汁和面)
3/17 芹菜切碎,剁成小颗粒待用。
4/17 剁好的芹菜末。把芹菜末挤干水分,芹菜汁放入碗中备用(和面)
5/17 卷心菜一片片的扯下来去老杆,开水绰一下,挤干水剁碎。
6/17 把肉末、芹菜末、胡萝卜末和卷心菜颗粒放在一起,加入适量香油、十三香、老抽、盐搅拌均匀。
7/17 准备好胡萝卜汁、菠菜汁和面粉。
8/17 胡萝卜汁和的面絮。
9/17 菠菜汁和的面絮。
10/17 把菠菜汁和的面絮用压面机反复压成薄面片。
11/17 胡萝卜汁的面絮用压面机压成薄面片
12/17 把面皮切成梯形的饺子皮。
13/17 把饺子一个个的全部包好。
14/17 包好的蔬菜汁饺子。
15/17 锅中加入适量水烧开,下入饺子。
16/17 饺子全部浮上来,加三次冷水(每次半碗),就可以出锅了。
17/17 煮好的饺子配点香辣酱,味道好极了!