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1/8 菠菜放入开水中过一下去草酸
捞出榨汁和面
将揉好面团盖好醒面(三十分钟左右)
2/8 南瓜上锅蒸熟打泥和面(盖好醒面三十分钟左右)
3/8 虾仁腹部背部虾线,剁碎,加少许盐
4/8 龙利鱼上锅蒸三至五分钟去水
晾凉剁碎加少许盐
5/8 香菇剁碎放猪肉馅里
加入少许葱姜末 加盐 加核桃油拌匀
搅拌途中加水(也可换成刚刚蒸龙利鱼的汤汁)口感会好
注意搅拌馅料要一个方向
6/8 小蒜苗剁碎加入猪肉馅里
(同上)
7/8 准备就绪就可以包了
8/8 完成