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喜欢美食，喜欢吃，更喜欢做，喜欢漂亮的、美丽的、富有食物色彩的赏心悦目的食物，包水饺很麻烦，也很简单，包的时候准备材料，调馅、揉面、擀皮很麻烦，我们一次多包点，包好冻冰箱，想吃的时候随意方便煮的时候，就很简单。我们的这个时代生活节奏快，所以耗时长步骤多的食材大家愿意做，但想想古早的时代，我们要喝杯水，都要从劈材烧水开始，跟我们做一件顿饭时间也差不多。最后要说；做饭很辛苦，大家要珍惜食物，即便我们去餐厅吃饭，也要吃多少点多少，呼吁大家光盘行动，从我做起！
56分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 准备材料
2/14 把所需食材都搅碎备用，葱和姜放在蔬菜中一起搅碎
3/14 芹菜与包菜搅碎后，需要挤出多余的水分
4/14 开始拌馅，胡萝卜洋葱的饺子馅里加入适量的胡椒粉，包菜韭菜馅里加入适量的十三香粉，香菇芹菜馅里的香菇很提味，就不用放香料了。其他材料都一样加入适量的老抽、生抽、盐、香油和玉米油，加入玉米油是为了防止饺子馅出水的
5/14 馅拌好放入冰箱备用，准备和面
6/14 面和后包上保鲜膜醒二十分钟，
7/14 取一块面团，先擀开，再从压面机上压，记得洒点干面粉，以防粘连
8/14 我用的是一般的手动压面机，共六档，四档压好的厚度，就很适合做饺子皮，然后用圆形模具压出皮，杯子也可代替
9/14 取一张皮夹一筷子肉馅放在皮中间，然后捏出自己喜欢的花形，饺子就好了
10/14 饺子皮可以用不同颜色的面团随意拼凑，这样也很漂亮
11/14 这是包好的
12/14 包多的一次吃不完的，可以冷冻起来
13/14 开始煮水饺，水开后放入水饺，煮到水饺全部浮起来，就差不多熟了，在煮1~2分钟就OK！
14/14 可以开吃了，调点醋，也可以根据自己的喜欢调点蘸酱，但，据说好吃的饺子都是不用蘸醋的哦！
1；我是包了三种不同口味的水饺，根据个人需求以及口味喜欢，可以选择包其中一种；2；我的饺子皮包这些饺子馅是差不多刚好的，擀皮的朋友要注意，我的饺子皮都是压面机压的，厚度一样，每片约8g，饺子馅约9g一颗水饺重量约14g~17g左右，自己擀的皮薄厚大小不一样，可能会有误差，根据自己的情况做出调整，3；食谱只是供大家参考而已，具体的可根据自己的口味喜好，做出调整。4；给大家一个参考值，饺子面团里的面和水的比例，约250*500g面粉，大家可以根据这个参考值做调整。
