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南瓜是餐桌上常见蔬菜,它的营养价值高,富含锌.淀粉.胡萝卜素.纤维素及各种维生素和矿物质。有补中益气、清热解毒之功,是人们生活中食疗佳品。
1/33 南瓜切块
2/33 放锅里蒸熟放温
3/33 用温水化开
4/33 把南瓜和面粉都放到酵母水中和成面团
5/33 盖上保鲜膜发孝
6/33 把面团发孝到2倍大
7/33 把发孝好的面分成大小一样的剂子
8/33 把每个剂子干成大饼
9/33 用刀去边切成四方形
10/33 然后如图切
11/33 然后用刷子摸上油
12/33 然后均匀的撒上白纱糖
13/33 然后如图1跌成饼
14/33 图2
15/33 图3
16/33 再以此叠第二层图4
17/33 图5
18/33 图6第三层开始叠
19/33 图6
20/33 图七好了
21/33 第二种做法,把面剂子干成圆薄饼刷上油
22/33 同样均匀的撒上糖
23/33 然后这样卷起来
24/33 卷成长条
25/33 然后从长条头上如图卷
26/33 卷成如图
27/33 压成饼
28/33 然后电饼铛刷上油
29/33 把饼放里面
30/33 摆好勤翻
31/33 然后出锅
32/33 香甜酥脆的南瓜甜油饼就可以开吃了。
33/33 剩了一点面就蒸了几个小南瓜馒头。呵呵(^_^)
南瓜饼本来颜色深放锅里容易上色,所以烙的时候勤翻一翻。这样不容易火大了。