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非常不错的一款早餐饼，加了南瓜营养也有了，颜色也变得更加的鲜艳，口感外脆里酥，层次丰富
1小时20分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/20 成品图
2/20 面粉、糖、酵母过秤好备用
3/20 熟的南瓜捣成泥备用
4/20 南瓜泥和面粉混合搅拌成面絮状（如果太干可以加入温水，太湿的话就加点面粉）
5/20 用手揉成面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵1～2小时
6/20 发酵至两倍大，用手扒开内部呈蜂窝状态即发酵成功
7/20 案板撒少许面粉，将发酵好的面团取出排气再擀成薄片，盖上保鲜膜松弛10分钟
8/20 制作油酥：面粉20克加入少许盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐、姜粉备用
9/20 油烧开后放入八角和花椒爆香之后把八角和花椒挑出
10/20 将热油淋入五香粉上面，爆出香味，之后将其搅拌均匀
11/20 松弛好的面片表面刷上油
12/20 从下往上叠起
13/20 再擀长，再刷上油
14/20 叠成三折，（喜欢层次多一点的就多折叠几次）
15/20 最后擀成饼状
16/20 预热电饼铛，电饼铛表面刷上少许油，放入面饼后，面饼的上表面再刷少许油，盖上电饼铛的盖子，煎2分钟后翻面继续煎至两面金黄色
17/20 烙至两面金黄，表面酥脆即可出锅
18/20 切片，装盘。美味的南瓜千层饼制作完成
19/20 颜色金黄、层次分明、非常好吃
20/20 喜欢的朋友可以试试哦！
1.南瓜上锅蒸熟后有水份记得倒掉
2.直接用南瓜泥和面，太干就加点温水，太稀可以适当点的面粉
3.发酵方法有很多：自然发酵、烤箱发酵、面包机发酵、水蒸气发酵等等
4.折叠的越多次，层次也就越多
5.烙饼时记得勤翻面哦，这样烙出来的饼才能外脆里嫩
6.没有电饼铛的就用平底不粘锅
