杂锦炒米粉

做法 将做法保存到手机

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  1/8 把米粉用刚烧开的开水泡十分钟，十分钟后捞起倒掉热水，再用冷水泡15分钟，就会充满嚼劲

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  2/8 瘦肉切条，用生抽和淀粉还有油一起腌制15分钟

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  3/8 准备配菜豆芽单独装

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  4/8 准备如图的配菜，切好，胡萝卜，指天椒，肉饼，青椒还有两个鸡蛋

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  5/8 还有冬菇

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  6/8 放油，油热后先放蒜头，指天椒和葱头，再加肉，最后加上青椒，肉饼和胡萝卜，熟了以后装起

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  7/8 放油，待油热后放豆芽，加盐加生抽断生后，装起

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  8/8 最后放油，热后小火放鸡蛋，翻炒，倒入米粉，最后倒入配料和豆芽，不断翻炒即可，就出来味道很棒的炒粉啦

作者: 邻家初桃4

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