杂炒米粉的做法_菜谱_香哈网
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杂炒米粉
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杂炒米粉

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非常好吃的炒米粉,不想做饭的时候炒上一盘,主食就有了

作者: 晨
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系台湾菜
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  • 米粉提前两小时泡软

    1/10 米粉提前两小时泡软

  • 菜洗净

    2/10 菜洗净

  • 杏鲍菇和火腿肠切片,西葫芦切丝,葱切碎

    3/10 杏鲍菇和火腿肠切片,西葫芦切丝,葱切碎

  • 锅中放油,放杏鲍菇炒软

    4/10 锅中放油,放杏鲍菇炒软

  • 要放西葫芦炒软

    5/10 要放西葫芦炒软

  • 放青菜炒软

    6/10 放青菜炒软

  • 放入米粉,调入盐,生抽和老抽

    7/10 放入米粉,调入盐,生抽和老抽

  • 利用筷子,翻炒均匀,炒至熟透

    8/10 利用筷子,翻炒均匀,炒至熟透

  • 最后放火腿肠和鸡精,翻炒均匀,岀锅

    9/10 最后放火腿肠和鸡精,翻炒均匀,岀锅

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    菜可根据自己喜好随意增加,为避免粉干炒岀来太干,建议选用水份稍多点的菜

    作者:

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