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豆角闷面
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豆角闷面

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独家 · 5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名46.0万

简单好吃!

作者: 善静公子18
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备豆角切段

    1/6 准备豆角切段

  • 五花肉飞水煮透

    2/6 五花肉飞水煮透

  • 锅里放油预热!放入五花肉报油!加入姜蒜花椒老抽上色炒香!放入豆角一起翻炒!加水淹没豆角大火烧开!中火炖

    3/6 锅里放油预热!放入五花肉报油!加入姜蒜花椒老抽上色炒香!放入豆角一起翻炒!加水淹没豆角大火烧开!中火炖

  • 炖至豆角肉熟时!加入凉面!小火闷三到五分钟

    4/6 炖至豆角肉熟时!加入凉面!小火闷三到五分钟

  • 起锅装盘!撒上葱花

    5/6 起锅装盘!撒上葱花

  • 起锅时!可以将面弄一边!在装一份菜起来!要是人多…凉面就多买一点!一起闷好!将菜全部和韵吃!

    6/6 起锅时!可以将面弄一边!在装一份菜起来!要是人多…凉面就多买一点!一起闷好!将菜全部和韵吃!

  • 小贴士

    豆角下锅时可以加盐,然后加水!放凉面之前加入鸡精!

    作者: 善静公子18

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