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打蛋白的容器最好是不锈钢，一定要保证无水无油。
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/19 把所有材料准备好
2/19 把鸡蛋蛋白蛋黄分离
3/19 把蛋白打成鱼眼泡，开始加四分之一的白糖
4/19 打到见到纹路了加四分之二的白糖。
5/19 浓稠了再加四分之三的白糖
6/19 打好的蛋白，倒扣过来也不会掉哦！
7/19 这个时候可以坐锅放油预热电饭锅咯！
8/19 预热中
9/19 把余下的白糖和牛奶倒进蛋黄里。
10/19 用一档慢慢打散。然后再把油倒进去搅拌均匀
11/19 把蛋糕粉过筛加入蛋黄液里
12/19 上下搅拌均匀，像炒菜一样，不要打圈圈哦！
13/19 拌好后把蛋白分三次加进去，搅拌均匀，也是上下搅拌哦！
14/19 第二次加蛋白，上下搅拌均匀
15/19 最后全部蛋白倒进去搅拌，上下搅拌均匀哦！
16/19 拌好的忘记拍照了，把预热好的锅拿出来，把拌好的蛋糕液倒进去，然后凳子上放一个毛巾，把锅里的蛋糕液抖几下，出气泡，然后加入提子干。
17/19 好了，按煮饭健。
18/19 蛋糕熟咯！感觉没有我大电饭锅做的好，大电饭锅里还有饭就用了小电饭锅，失策啊！
19/19 来个侧颜照
保证容器无水无油就好。
