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芒果糯米糍,软糯香滑的口感,吃起来顺滑之中又带有一丝丝韧劲,加上清甜浓香的芒果,真是诱惑十足。
1/9 准备好材料
2/9 往糯米粉中加入玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶,最后加入玉米油
3/9 用刮刀将面糊搅拌均匀、顺滑。
4/9 将面糊放进蒸锅里大火蒸20分钟。
5/9 将芒果洗净,切成小块备用。
6/9 戴上一次性手套,取一小块面团压扁,中间放上芒果丁,收口揉圆。
7/9 将揉好的糯米糍在切掉了果肉的果皮上滚一滚,沾取表皮上的果汁。
8/9 再裹一层椰蓉即可,美味的芒果糯米糍就完成了。
9/9 成品图。
糯米糍很粘,建议戴上一次性手套或手上抹一点油操作。