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去骨带鱼皮脆肉嫩味鲜，老少咸宜；带鱼肉含多种营养素，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。
15分钟
家常味
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1/10 成品图
2/10 再来一张
3/10 准备材料：去骨带鱼
4/10 准备材料：鸡蛋，面粉，面包糠
5/10 带鱼切段撒上少许盐然后依次裹上面粉，鸡蛋衣，面包糠
6/10 然后再裹鸡蛋衣
7/10 再裹上一层面包糠
8/10 放入热油锅炸至金黄捞出
9/10 炸至金黄色捞出沥干油分装盘即可
10/10 装盘效果图
鱼肉鲜嫩，炸时火候不易过大
