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水嫩的小白菜，搭配新鲜的里脊猪肉、爽滑的粉丝，做成小白菜炖粉丝，味道很鲜美哟。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 准备食材，把小白菜、粉丝、猪瘦肉洗净。
2/10 把小白菜切成小段，放入盘中，猪瘦肉切成薄片，放入碗中，并加入适量水淀粉，拌匀。
3/10 锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至肉片变色断生。
4/10 放入粉丝，翻炒。
5/10 加入适量盐、十三香、生抽，翻炒。
6/10 加入适量清水，大火煮1~2分钟。
7/10 放入小白菜，翻炒。
8/10 放入香油、味精，炒匀即可。
9/10 将菜盛入盘中。
10/10 摆拍。
本食谱选用的是细粉丝，极易煮熟，所以无须提前浸泡，煮时无须太长时间，以免煮得太烂。
粉丝易吸水，做菜时要加入适量清水，以免粉丝糊锅。
