保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 2787收藏
独家 · 11.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.6万
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 准备材料（青红椒滚刀）
2/14 鸡洗净，放一勺淀粉，两勺蚝油，一勺糖，两勺料酒，少许盐，胡椒粉。搅拌均匀
3/14 取碗放蚝油两勺，料酒两勺，糖半勺，淀粉一勺，水三勺。搅拌均匀。
4/14 热油下鸡，半煎6分钟（时不时翻炒下，以免糊底）
5/14 煎至两面金黄捞起。
6/14 锅里留油，放豆豉炒香（半包就好，以免太咸）
7/14 到入预先调好的酱煮开
8/14 放入鸡块翻炒（小火煮，）
9/14 另开一锅，放姜干葱蒜炒香
10/14 放青红椒爆炒。
11/14 随后放入鸡块这边翻炒
12/14 炒两分钟，闷两分钟。
13/14 即可装盘。特别香浓。
14/14 再来一张。特别下饭！！
看到自己写了那么多的配料也吓了跳。其实真的不多。一步一步来。这道菜真的特别好吃。你应该试试。
