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神仙粥
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神仙粥

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我国民间广为流传的“神仙粥”歌诀是:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋,伤风治感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症,特别是患病3天内服用,即可收到“粥到病除”的奇效。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用;葱﹑姜辛温发散能祛风寒;米醋对流感病毒有杀灭作用。

作者: 含笑的花蕊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 抓一小把白糯米先泡水半小时,没时间泡的直接下锅也一样。

    1/6 抓一小把白糯米先泡水半小时,没时间泡的直接下锅也一样。

  • 准备姜5片,连根葱白1根。(我的姜和葱都小了点,所以我多预了一片姜和一根葱白,这个没有那么刻板,灵活运用,目的只是发汗解表散寒之用。)

    2/6 准备姜5片,连根葱白1根。(我的姜和葱都小了点,所以我多预了一片姜和一根葱白,这个没有那么刻板,灵活运用,目的只是发汗解表散寒之用。)

  • 糯米煮开后转小火,慢熬至米汤变白稠。中途必须多搅拌,以防粘锅。

    3/6 糯米煮开后转小火,慢熬至米汤变白稠。中途必须多搅拌,以防粘锅。

  • 煮至米开花显得透明就可以了,也可以自己舀一点尝一下软烂程度。

    4/6 煮至米开花显得透明就可以了,也可以自己舀一点尝一下软烂程度。

  • 最后放入葱白和姜片,焖煮五分钟,滴上少许米醋,就可以吃了。

    5/6 最后放入葱白和姜片,焖煮五分钟,滴上少许米醋,就可以吃了。

  • 赶紧趁热吃吧!一秒出汗鼻子通气的哦!

    6/6 赶紧趁热吃吧!一秒出汗鼻子通气的哦!

  • 小贴士

    食用方法:每日1~2次,趁热服下后,上床盖被,使身体微热出汗。一般连续服用三至五次,感冒就会痊愈。

    作者: 含笑的花蕊

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