泡菜肥牛汤的做法_菜谱_香哈网
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泡菜肥牛汤

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泡菜的味道,使得这道牛肉汤菜的味道很特别,有辣、酸、还有甜口,加上了海带的鲜,味蕾好跳跃。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肥牛先焯烫30秒去血沫

    1/16 肥牛先焯烫30秒去血沫

  • 捞出备用

    2/16 捞出备用

  • 所用食材

    3/16 所用食材

  • 爆香大葱

    4/16 爆香大葱

  • 加入泡菜

    5/16 加入泡菜

  • 把泡菜炒香加入蒜米翻炒

    6/16 把泡菜炒香加入蒜米翻炒

  • 加入第二遍的淘米水

    7/16 加入第二遍的淘米水

  • 加入韩式辣酱

    8/16 加入韩式辣酱

  • 大火滚开加入海带胡萝卜

    9/16 大火滚开加入海带胡萝卜

  • 加入白糖提鲜

    10/16 加入白糖提鲜

  • 加入鸡精

    11/16 加入鸡精

  • 盐

    12/16

  • 加入豆腐、肥牛

    13/16 加入豆腐、肥牛

  • 大火煮滚即可出锅

    14/16 大火煮滚即可出锅

  • 一道美味的泡菜肥牛汤就做好了

    15/16 一道美味的泡菜肥牛汤就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    16/16 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    泡菜肥牛汤可以加任何自己喜欢的蔬菜,口感酸辣,也可以加一些海鲜类的食物。

    作者: 简爱271

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