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在外面点烤鸡翅太贵啦。今天买了点鲜鸡翅自己在家做。味道一样很美味。
25分钟
孜然
中级
其他
其他
其他
1/10 鸡翅在清水中泡一会，去血水。
2/10 捞出后洗净，在鸡翅两面各划两刀。
3/10 倒入耗油，孜然粉，黑胡椒粉，料酒，酱油。
4/10 带上一次性手套，将调料和鸡翅抓均匀。
5/10 放入保鲜袋中，撒入蒜末。放进冰箱冷藏层，腌制60-90分钟。
6/10 中间可以取出保鲜袋揉捏，使鸡翅更入味。
7/10 腌好后，取出鸡翅，摆放在烤架上。依次撒上孜然粉和辣椒粉。烤箱预热。230度烤10分钟。下面放一个托盘接油。
8/10 取出，刷剩余腌料汁和蜂蜜。230度再次烤10分钟。
9/10 取出，翻面。230度再烤10分钟。
10/10 从烤箱取出撒上少许葱花和芝麻，就可以享用啦。
在鸡翅上划刀时，用牙签在鸡翅上扎一些小孔，可以更入味儿。用托盘接油时，可以在托盘上铺一层油纸。这样好清洗。
