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中医说色黄入脾,是讲颜色黄的食物有健脾补脾作用。 玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热润燥等功效。 玉米还含有类黄酮,多吃玉米有明目作用。 小米也是益处多多,常吃健脾胃。(从读中医老同学处学来滴)
1/8 玉米一根,刨玉米粒,洗干净,待用
2/8 小米如图份量,2勺子的量。
小精华:加小米,可以增加玉米糊的粘稠感,口感更好。营养更丰富。
有的做法为了玉米糊的粘稠度,加了生粉,但彦彦不建议。可以搭配加小米或白米。
3/8 白糖适量
也可以不加糖,淡味,看各人口味了。
4/8 把玉米粒倒进破壁机,按米糊键,打磨,煮熟。很方便快捷
破壁机是家里用的最多的厨房小帮手。做各类米糊方便又快捷。是很值得购买的厨房电器。
5/8 成品图
6/8 附上今天美美滴早餐图
7/8 也可以如下面的搭配
玉米+小米+南瓜~糊
8/8 胡萝卜+南瓜+小米+玉米~糊
玉米+小米,做米糊,
是很不错的搭配。