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田园蛋炒饭
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田园蛋炒饭

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蛋炒饭简单,营养又美味,有剩米饭时,大都会炒着吃。今天稍微加了点装饰,吃起来更香了。

作者: 何祥华
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好料,胡萝卜,紫甘蓝切丁,葱叶切小段。

    1/8 准备好料,胡萝卜,紫甘蓝切丁,葱叶切小段。

  • 锅里放少许花生油。

    2/8 锅里放少许花生油。

  • 炒胡萝卜和紫甘蓝炒熟,盛出备用。

    3/8 炒胡萝卜和紫甘蓝炒熟,盛出备用。

  • 鹅蛋加少许盐,打散。

    4/8 鹅蛋加少许盐,打散。

  • 锅里放油,倒人蛋液,快要凝固时放入米饭,让米饭粘上鸡蛋。

    5/8 锅里放油,倒人蛋液,快要凝固时放入米饭,让米饭粘上鸡蛋。

  • 炒至米饭松散

    6/8 炒至米饭松散

  • 倒入胡萝卜,紫甘蓝,葱花,盐,翻炒均匀,关火。

    7/8 倒入胡萝卜,紫甘蓝,葱花,盐,翻炒均匀,关火。

  • 盛入碗里,倒扣在盘里,把胡萝卜片用刀刻出花瓣,先摆小白菜梗,再摆胡萝卜花,花上放几粒紫甘蓝丁做花蕊,再摆叶子,美美哒。

    8/8 盛入碗里,倒扣在盘里,把胡萝卜片用刀刻出花瓣,先摆小白菜梗,再摆胡萝卜花,花上放几粒紫甘蓝丁做花蕊,再摆叶子,美美哒。

  • 小贴士

    俩宝贝很喜欢吃,一人一盘。

    作者: 何祥华

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