奥利奥雪媚娘的做法_菜谱_香哈网
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奥利奥雪媚娘

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独家 · 17.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.8万

作者: A_xia囡
  • 烹饪时间1小时48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需要的食材

    1/27 准备好所需要的食材

  • 中小火不断翻动糯米粉,炒熟备用

    2/27 中小火不断翻动糯米粉,炒熟备用

  • 所有粉类和玉米油倒入容器里

    3/27 所有粉类和玉米油倒入容器里

  • 加入清水

    4/27 加入清水

  • 用手动打蛋器搅拌均匀

    5/27 用手动打蛋器搅拌均匀

  • 拌至提起打蛋器纹路会消失的比较快,即可

    6/27 拌至提起打蛋器纹路会消失的比较快,即可

  • 面糊倒入陶瓷碗里

    7/27 面糊倒入陶瓷碗里

  • 水烧开后,大火蒸20分钟左右

    8/27 水烧开后,大火蒸20分钟左右

  • 蒸熟的面团取出,倒掉水份

    9/27 蒸熟的面团取出,倒掉水份

  • 用刮刀取下来

    10/27 用刮刀取下来

  • 保鲜膜密封好

    11/27 保鲜膜密封好

  • 等待晾凉

    12/27 等待晾凉

  • 奥利奥饼干刮掉夹心

    13/27 奥利奥饼干刮掉夹心

  • 用擀面杖擀成粉末

    14/27 用擀面杖擀成粉末

  • 硅胶垫撒上一点熟糯米粉

    15/27 硅胶垫撒上一点熟糯米粉

  • 取一个面团,揉圆

    16/27 取一个面团,揉圆

  • 粘上一层熟糯米粉

    17/27 粘上一层熟糯米粉

  • 压扁

    18/27 压扁

  • 用擀面杖擀成圆形

    19/27 用擀面杖擀成圆形

  • 淡奶油加入白糖,打至八分发

    20/27 淡奶油加入白糖,打至八分发

  • 加入奥利奥饼干碎

    21/27 加入奥利奥饼干碎

  • 拌均匀

    22/27 拌均匀

  • 取一块面团放在小碗上

    23/27 取一块面团放在小碗上

  • 把奥利奥奶油馅放在雪媚娘皮中间

    24/27 把奥利奥奶油馅放在雪媚娘皮中间

  • 对角叠起来,把馅料包住

    25/27 对角叠起来,把馅料包住

  • 一道美味的奥利奥雪媚娘就做好了

    26/27 一道美味的奥利奥雪媚娘就做好了

  • 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

    27/27 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    1.配方中的材料大概做15个
    2.不同牌子的糯米粉吸水性都不一样,所以配方中的水,请根据面糊的状态来增减,面糊不能太稀,也不能太硬

    作者: A_xia囡

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