蜜豆双皮奶的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

蜜豆双皮奶

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 4931收藏

独家 · 38.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名46.8万

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 牛奶倒入碗中

    1/17 牛奶倒入碗中

  • 盖上保鲜膜放入锅中大火蒸十分钟

    2/17 盖上保鲜膜放入锅中大火蒸十分钟

  • 掀除保鲜膜,放置晾凉到室温

    3/17 掀除保鲜膜,放置晾凉到室温

  • 蛋清中加糖

    4/17 蛋清中加糖

  • 打发均匀备用!

    5/17 打发均匀备用!

  • 牛奶上面已经形成一层薄薄的奶皮

    6/17 牛奶上面已经形成一层薄薄的奶皮

  • 用筷子从一个角扎破奶皮,慢慢倒出牛奶液

    7/17 用筷子从一个角扎破奶皮,慢慢倒出牛奶液

  • 不要全部倒出,底部留少量牛奶

    8/17 不要全部倒出,底部留少量牛奶

  • 牛奶液中加蛋清

    9/17 牛奶液中加蛋清

  • 搅拌均匀

    10/17 搅拌均匀

  • 牛奶液过滤

    11/17 牛奶液过滤

  • 慢慢把牛奶液从奶皮破口处倒回,奶皮会浮起

    12/17 慢慢把牛奶液从奶皮破口处倒回,奶皮会浮起

  • 保鲜膜包裹碗口

    13/17 保鲜膜包裹碗口

  • 放入蒸锅大火蒸十分钟,再焖五分钟

    14/17 放入蒸锅大火蒸十分钟,再焖五分钟

  • 撒上蜜豆

    15/17 撒上蜜豆

  • 一道美味的蜜豆双皮奶就做好了

    16/17 一道美味的蜜豆双皮奶就做好了

  • 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐