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身为广州妹子,对卤类,辣味和咸味都是很恐惧的,长沙的一位同事送了点卤香干,卤蛋还有卤肉之类的卤味,闻着挺香的,由于不知道该怎么把这些卤味做菜,就只好和青瓜丝等一起炒了
1/10 香干和青瓜切丝,火腿肠切片
2/10 锅里倒入油预热
3/10 先将青瓜丝倒入翻炒几分钟
4/10 接着倒入香干翻炒几分钟
5/10 然后倒入少许水继续翻炒
6/10 翻炒几分钟后倒入少许盐继续翻炒
7/10 然后倒入酱油翻炒
8/10 最后倒入火腿肠翻炒,翻炒五六分钟后即可。
9/10 成品图
10/10 开动吧!
因为我的是五香香干,所以本身已有咸味,酱油和盐就酌情加,友友们按照自己的香干是什么类型的加调味料