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豆芽的清脆特别爽口。
1/11 准备粉条
2/11 豆芽洗干净捞出沥水
3/11 准备一个鸡蛋打散
4/11 切辣椒,葱花
5/11 锅里热油,倒入鸡蛋液煎至成型,盛出备用
6/11 留余油,放入粉条翻炒
7/11 放入豆芽,少许生抽翻炒
8/11 放入鸡蛋,辣椒,洒葱花
9/11 添加适量盐和鸡精
10/11 出锅
11/11 成品图