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香酥脆口,可以连皮一起吃补钙。
1/7 处理基围虾,去虾头,开背去虾肠。
2/7 准备配料
3/7 锅中烧热油,倒入基围虾。
4/7 煎至两面金黄
5/7 加入红辣椒,姜片,蒜末翻炒出香味。
6/7 最后加入酱油,蚝油,陈醋,蒜苗,翻炒均匀即可出锅装盘。
7/7 成品图
如果要好看,可以不用去虾头的,我是为了吃的比较方便,所以才去掉的。