保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 1176收藏
独家 · 87.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名21.1万
第一次做咸奶油蛋糕，孩子和家人都喜欢，因为加入盐的关系，奶油没有那么腻了，咸中带着甜和香，出乎意料的好吃，盐可以根据自己的实用量添减，毕竟每个人的口味不同，我认为这样就可以了。
1小时40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/25 牛奶、细砂糖和玉米油搅拌至乳化
2/25 放入蛋黄
3/25 筛入低粉搅拌
4/25 至顺滑
5/25 蛋白中分3次加入细砂糖
6/25 打至出现小弯钩
7/25 取1/3蛋白霜加入切拌均匀
8/25 倒回蛋白霜里
9/25 快速切拌均匀
10/25 倒入烤盘
11/25 刮板抹平，震几下
12/25 中层，180度25分钟
13/25 放凉后，切成6片
14/25 淡奶油加入盐和细砂糖
15/25 打发，加入奥利奥碎
16/25 再打发几下
17/25 装入两个裱花袋里
18/25 放入一片蛋糕
19/25 挤上咸奶油
20/25 撒上10g奥利奥碎，再放上蛋糕
21/25 再挤上咸奶油，撒10g奥利奥碎
22/25 放上蛋糕，挤上咸奶油花
23/25 撒上奥利奥碎
24/25 一道美味的咸奶油盒子就做好了
25/25 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
