椒盐排条的做法_菜谱_香哈网
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椒盐排条

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独家 · 11.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名20.2万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间2小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 姜切丝

    1/33 姜切丝

  • 葱切葱花

    2/33 葱切葱花

  • 放入盘中备用

    3/33 放入盘中备用

  • 猪里脊肉洗净后先切片

    4/33 猪里脊肉洗净后先切片

  • 用肉锤敲打拍松

    5/33 用肉锤敲打拍松

  • 翻面继续用肉锤敲打拍松

    6/33 翻面继续用肉锤敲打拍松

  • 再切成条状

    7/33 再切成条状

  • 放入碗中

    8/33 放入碗中

  • 加入料酒

    9/33 加入料酒

  • 生抽

    10/33 生抽

  • 盐

    11/33

  • 鸡精

    12/33 鸡精

  • 放入姜丝

    13/33 放入姜丝

  • 搅拌均匀腌制一小时

    14/33 搅拌均匀腌制一小时

  • 把香炸粉倒入碗中

    15/33 把香炸粉倒入碗中

  • 加入椒盐

    16/33 加入椒盐

  • 鸡精

    17/33 鸡精

  • 盐

    18/33

  • 加入油两汤匙

    19/33 加入油两汤匙

  • 边加水边搅拌

    20/33 边加水边搅拌

  • 搅拌至糊状即可

    21/33 搅拌至糊状即可

  • 把肉条放入面糊中

    22/33 把肉条放入面糊中

  • 搅拌至肉条都裹上面糊

    23/33 搅拌至肉条都裹上面糊

  • 锅中倒入油烧至六成热时放入肉条

    24/33 锅中倒入油烧至六成热时放入肉条

  • 小火炸至金黄色捞出

    25/33 小火炸至金黄色捞出

  • 放入盘中备用

    26/33 放入盘中备用

  • 另起锅倒入少许油烧热

    27/33 另起锅倒入少许油烧热

  • 放入葱花爆香

    28/33 放入葱花爆香

  • 放入肉条

    29/33 放入肉条

  • 撒上椒盐

    30/33 撒上椒盐

  • 翻炒均匀即可出锅

    31/33 翻炒均匀即可出锅

  • 一道美味的椒盐排条就做好了

    32/33 一道美味的椒盐排条就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    33/33 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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