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外面买的一堆鸡精味精，还不知道干不干净。自己做的干净又美味，一碗我是分分钟干完┐( ‾᷅㉨‾᷅ )┌ 怪我咯
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/7 鸡爪洗净，放入烧开水的锅中煮出血水
2/7 煮两分钟后捞出就一点冷水让皮变得有弹性点
3/7 凉干水份
4/7 热锅下油烧热放入姜爆一下
5/7 加入蒜、花椒、辣椒爆香，放入鸡爪翻炒几下。
6/7 放入半碗水煮开，加入盐和、糖、生抽、酱油继续煮，水收干酒上葱花就可以出锅。
7/7 急着吃，随便拍了照片
辣椒干的鲜的都可以，喜欢软糯的可以久煮一下。
