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1/7 螺丝虾淘洗干净
2/7 把虾须和虾脚剪掉
3/7 热锅起油放入生姜和大葱断，爆香
4/7 爆香后倒入大虾，翻炒均匀
5/7 翻炒均匀后倒入一瓶啤酒，洒入盐和糖，大火烧煮到滚开（大虾本身鲜美，不需要再放鸡精）
6/7 等汤汁烧开浓稠后，就可以盛入盘子了。
7/7 汤汁浓郁，吃的时候把手指都快吞了。
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